PASTA- gerechtje

Voor 4 personen:

 

  • Pasta 350 gr (vlindertjes of gelijkaardig)
  • Kerstomaatjes (250 gr)
  • Spekblokjes gerookt (200gr)
  • Look ( 2 teentjes)
  • Peper, bieslook,peterselie.

Pasta koken en ondertussen spek in pan bakken samen met fijngesnipperde look teentjes. Niet laten verbranden , de lookteentjes. Als spek gebakken is, tomaatjes toevoegen, samen met peper, eventueel zout, maar opgelet spek is ook al zout. Laten bakken, tot pasta klaar is, afgieten en direct mengen. Beetje olijfolie toevoegen en eventueel bieslook, peterselie , basilicum toevoegen. Even laten doorwarmen, lauw opdienen, met een beetje parmesaan kaas gemalen .

 

Cheers